羊排萝卜汤

2014-10-07 发自心食神浏览：标签：汤羹

羊排萝卜汤的用料：

因为是给孩子吃，所以要尽可能的将肉煮烂，就在入汤锅前先用高压锅煮一遍。之前没有这一步，孩子咬的比较费力。
选好羊肉很重要，好的羊肉没有明显的膻味，相反有浓郁的羊脂香气。

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