萝卜红烧排骨
萝卜红烧排骨的简介:
立夏了,这样的萝卜排骨就着白米饭,丝瓜汤,满足感爆棚。^^
萝卜红烧排骨的用料:
萝卜 | 1斤 |
猪排骨 | 1斤 |
大葱 | 三分之一根 |
蒜 | 2颗 |
姜 | 2小片 |
八角 | 2颗 |
料酒 | 若干 |
生抽 | 2汤匙 |
老抽 | 1汤匙 |
耗油 | 1汤匙 |
冰糖 | 1大块(好吃的关键所在) |
开水 | 2壶 |
教您萝卜红烧排骨的家常做法,怎么做萝卜红烧排骨好吃
将所有材料洗净切好
萝卜切块
处理好
洗净
水烧开放入排骨
加些料酒去腥
焯好捞出,
用开水洗净沥干
取干净的锅,油烧热,放入冰糖,中火炒化
放入排骨
炒出金黄色
加生抽,老抽,耗油,料酒,
加葱姜大料,炒出香味
加入一壶开水
烧开
倒入干净的砂锅中,加入萝卜块
这样,水再稍微多一点点。
中火炖一小时,即可出锅,基本可以不用再加盐和鸡精了。(重口味的朋友可以再加一些些)
出锅了。^^
吃上了,^^满足满足啊。