凉拌辣油莴笋

凉拌辣油莴笋的做法
2014-10-06 发自 心食神 浏览: 标签:

凉拌辣油莴笋的简介:

北京的气温昨天创了新高,超过了40度,只想在开足了空调的屋里喝凉茶。真的是一点食欲都没有,我们家又过上了天天吃面的日子,凉面配上火辣辣的开胃小菜,过瘾,舒服。

凉拌辣油莴笋的用料:

莴笋适量
辣椒适量
适量
适量
香油适量

教您凉拌辣油莴笋的家常做法,怎么做凉拌辣油莴笋好吃

  1. 莴笋去皮,切成小条,洒上盐腌10分钟

  2. 坐锅放油,小火加热。将二、三根干辣椒掰碎,投入油锅中,等油烧热,有香味飘出时关火,辣油即成

  3. 将莴笋腌出的水挤干,调入辣油、香油即可。莴笋生拌爽脆可口,比炒熟的好吃

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