菜心罐的简介：

闺女前几天感冒，还发烧来着，什么好东西都没吃，吃得最多的就是这个DIY菜心罐了。一碗白粥，几根菜心，（厦门叫这玩意叫菜心）清清爽爽没有油腻，吃了病也好得快。

菜心罐的用料：

新鲜莴笋	适量
盐	适量
白醋	适量
糖	适量

教您菜心罐的家常做法，怎么做菜心罐好吃

心食神小贴士：

中医说：
凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。
风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品，如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。（文字来自网络）
虽是来自网络，但是，在平时，感冒去医生那里，也接受了不少这方面的知识，不吃油腻，生冷就对了。肉生痰，鱼生津，是老人家嘴中常念叨的。大意也是暂时不要吃鱼，吃肉。这样感冒咳嗽都会好的快。