凉拌鸡丝莴笋
凉拌鸡丝莴笋的简介:
凉拌鸡丝莴笋——营养又减肥的清爽小菜:)
凉拌鸡丝莴笋的用料:
莴笋 | 适量 |
鸡胸肉 | 少许 |
红辣椒 | 少许 |
蒜 | 少许 |
教您凉拌鸡丝莴笋的家常做法,怎么做凉拌鸡丝莴笋好吃
莴笋洗净去皮切成细丝(我懒,用的擦丝器),放入容器中,加少许盐拌匀,放置10分钟,滤出水分,然后捞出莴笋丝备用
鸡胸肉放入煮锅中,加入足够的水,中火烧开后继续煮5分钟,至鸡胸肉全熟,取出鸡胸肉放凉后撕成鸡肉丝备用。红辣椒切丝。蒜捣烂备用
芝麻酱放入大碗中,加入适量温水调成稀糊状,然后加入花椒粉、酱油、醋、鸡精、白砂糖、芝麻香油调匀成调味酱汁
莴笋和鸡丝码入盘中,淋上调味酱汁,然后点缀上红辣椒,吃的时候拌匀即可