清炒虾仁

清炒虾仁的做法
2014-10-06 发自 心食神 浏览: 标签:

清炒虾仁的用料:

南极虾300克
莴笋适量
胡萝卜少许
适量
鸡精少许
料酒少许
胡椒粉少许

教您清炒虾仁的家常做法,怎么做清炒虾仁好吃

  1. 南极虾去壳、去虾线,洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟;莴笋、胡萝卜去皮切丁

  2. 锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,加少许盐、鸡精调味,炒至断生,捞起备用

  3. 锅内热油,将虾仁倒入,炒至变色后,加入做法(二)的胡萝卜、莴笋,炒匀即可

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