优格香蕉苏打面包
优格香蕉苏打面包的简介:
方子来自《优格甜点厨房》味道很质朴的快手点心,早餐或者下午茶来一发都会能量up~
优格香蕉苏打面包的用料:
低筋面粉 | 180g |
泡打粉 | 2小匙(10ML) |
香蕉(中等大小) | 1.5根 |
黄油 | 30g |
粗砂糖 | 20g |
无糖希腊酸奶 | 150g |
手粉:高筋面粉(或中筋面粉) | 适量 |
盐 | 一小撮 |
教您优格香蕉苏打面包的家常做法,怎么做优格香蕉苏打面包好吃
180g低筋面粉、2小匙泡打粉、一小撮盐混合筛入无油无水的干净搅拌碗中,加入20g粗砂糖和30g切成小块儿的黄油,用手指搓成沙粒状
加入150g无糖希腊酸奶,用刮刀切拌按压至无干粉状态
1.5根香蕉切成小块儿,留出大约半根的分量表面装饰用,其他的加入上一步骤中轻轻用刮刀翻拌均匀
把面团表面滚上手粉,整形成圆形,把装饰用香蕉丁按在面团表面,用毛刷刷掉多余手粉,移入铺好油纸的烤盘中,用剪刀在面团顶部剪开十字状开口,送入预热好180度的烤箱中层烘烤20分钟,再转160度烘烤15分钟,取出放凉到摸上去微温,即可装入保鲜袋保存