藤田千秋的蜂蜜胡萝卜软曲奇
藤田千秋的蜂蜜胡萝卜软曲奇的简介:
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》“成色优美的甜蜜软曲奇,是一款不可多得的健康茶点。”—P38甜甜的胡萝卜搭配香醇的蜂蜜,这个冬天暖一下吧~
藤田千秋的蜂蜜胡萝卜软曲奇的用料:
A低筋面粉 | 100g |
A粗盐(食用盐) | 一小撮(食指和拇指捏起来的分量) |
A泡打粉 | 3g |
B蜂蜜 | 10g |
黄油 | 20g |
牛奶 | 30g |
胡萝卜 | 50g |
蜂蜜(表面涂抹) | 适量 |
教您藤田千秋的蜂蜜胡萝卜软曲奇的家常做法,怎么做藤田千秋的蜂蜜胡萝卜软曲奇好吃
准备工作:
a.黄油切1cm小方块,冰箱冷藏
b.磨成茸的胡萝卜与10g蜂蜜搅拌均匀
c.将A中材料混合好筛入容器在A容器中加入切块黄油,两手指压扁,手掌对搓使黄油变细碎;
胡萝卜与蜂蜜混合物放入步骤2中并搅拌均匀;
将牛奶分次倒入容器中,每次均用汤匙切拌均匀最后成团;
用2把汤匙把生面团间隔滴落6个放在铺好油纸的烤盘上,接着用汤匙涂抹蜂蜜在表面。送入预热好200度的烤箱烘烤20~25分钟
心食神小贴士:
一、烘焙途中如果觉得上色深了就盖上锡纸;二、原菜谱是把胡萝卜磨成粉,我就直接刨成细碎了~我觉得这个口感更好;
三、一个曲奇大概30g左右。