烤饭饼
烤饭饼的简介：
因为饭饼外层较硬需多次咀嚼，兼之水分少故而糖度高，吃起来颇为香甜。米饭不建议调味。我用了甜玉米粒，实际上黏玉米更适合烘烤。豌豆是煮饭时掺的，可忽略。
烤饭饼的用料：
| 米饭 | 适量 |
| 玉米粒（可选） | 适量 |
| 香油（可选） | 适量 |
教您烤饭饼的家常做法，怎么做烤饭饼好吃
米饭混合玉米粒。
小不粘锅，倒少许油，码上饭（厚度3-4cm）。
手沾油，把米饭上层压平。小火10分钟左右。（不太确定火候就扣出来看一看。）
倒扣出饭饼，翻面扣回锅中，小火10分钟。
因为饭饼外层较硬需多次咀嚼，兼之水分少故而糖度高，吃起来颇为香甜。米饭不建议调味。我用了甜玉米粒，实际上黏玉米更适合烘烤。豌豆是煮饭时掺的，可忽略。
| 米饭 | 适量 |
| 玉米粒（可选） | 适量 |
| 香油（可选） | 适量 |
米饭混合玉米粒。
小不粘锅，倒少许油，码上饭（厚度3-4cm）。
手沾油，把米饭上层压平。
小火10分钟左右。（不太确定火候就扣出来看一看。）
倒扣出饭饼，翻面扣回锅中，小火10分钟。
