豪华版胡萝卜煎饼
豪华版胡萝卜煎饼的简介：
大量试验各种煎饼配方的产物，集蛋、奶、肉类、蔬菜为一体，煎一次就能吃上两三顿，对于嘴馋又懒得顿顿开火的我来说真是绝佳方案。奶酪和火腿浓郁的味道混合胡萝卜的清香，一开吃简直就停不下来！
豪华版胡萝卜煎饼的用料：
| 胡萝卜 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 奶酪 | 适量 |
| 熏肠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
教您豪华版胡萝卜煎饼的家常做法，怎么做豪华版胡萝卜煎饼好吃
胡萝卜洗净，削皮，擦丝。
取适量奶酪和熏肉肠切丁。
奶酪丁、熏肠丁加入擦好的胡萝卜丝中，打入鸡蛋。
使劲搅拌，食材都混合均匀后，加面粉和糯米粉，两者比例大概是4:1，图上左边黄一点的是面粉，右边白一点的是糯米粉。
疯狂搅拌，等食材都混合均匀成糊状就好了，最后加点盐调味。
平底锅烧热，切小块黄油下去。
倒面糊，均匀摊开，等煎饼基本成形后在上面撒芝麻。
翻过来煎有芝麻的一面。
煎熟就可以出锅了。
切块，装盘。
心食神小贴士：
一、奶酪最好是硬质奶酪，软质奶酪没法切丁，而且煎的时候很容易化成一滩液体。二、熏肠最好是熟食，以免饼太厚肉煎不熟。
三、面糊干一点稀一点无所谓，看个人口味，加糯米粉是为了防止纯面粉口感发硬。
四、用黄油是因为它煎东西特别香，强烈推荐！
五、奶酪一下煎锅就会吱吱乱叫，别管它，安心等饼煎熟。
六、因为加了糯米粉和奶酪，煎饼刚成形时特别绵软，翻面时要小心。
