柠檬马林雪球

柠檬马林雪球的做法
2014-09-30 发自 心食神 浏览: 标签:糕点饼干

柠檬马林雪球的简介:

成品数量约65个

柠檬马林雪球的用料:

低筋面粉10克
柠檬2大t
蛋白100克
细砂糖60克
柠檬皮1个
玉米2t

教您柠檬马林雪球的家常做法,怎么做柠檬马林雪球好吃

  1. 先将柠檬的皮刨丝,再挤出柠檬汁备用

  2. 蛋白先用搅拌机打至湿性发泡,再分三次加入细砂糖,快速打发至呈小弯勾的干性发泡(呈九分发状态)

  3. 加入柠檬皮和柠檬汁用橡皮刮刀快速拌匀

  4. 加入玉米粉和低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀成蛋白糊

  5. 将蛋白糊装入挤花袋中,用尖齿花嘴挤出直径3cm的螺旋球形,用150℃烘烤60分钟,待外表呈硬壳状即可

喜欢柠檬马林雪球的人也喜欢

相关菜谱

柠檬李子酱

柠檬李子酱

想要鱼的记忆老师分享的柠檬李子酱的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神想...

解决便秘问题的超级神器:百香果柠檬酱

解决便秘问题的超级神器:百香果柠檬酱

哎呀我来了老师分享的百香果柠檬酱(无需熬制版)解决便秘问题的超级神器的做法,怎么...

柠檬百香果鸡爪

柠檬百香果鸡爪

阿b的美食之旅老师分享的柠檬百香果鸡爪的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心...

柠檬海盐炸银鱼

柠檬海盐炸银鱼

心食神为您提供柠檬海盐炸银鱼最正宗的做法,教您柠檬海盐炸银鱼的家常做法,柠檬海盐...

烤箱版柠檬小黄鱼

烤箱版柠檬小黄鱼

心食神为您提供烤箱版柠檬小黄鱼最正宗的做法,教您烤箱版柠檬小黄鱼的家常做法,烤箱...

宝宝辅食

宝宝辅食

心食神为您提供宝宝辅食最正宗的做法,教您宝宝辅食的家常做法,宝宝辅食怎么做好吃,...