摩卡杏仁饼干
摩卡杏仁饼干的用料：
| 无盐黄油 | 125克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 咖啡粉 | 8克 |
| 杏仁片 | 60克 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 红糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 全蛋 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 热水 | 15ml |
教您摩卡杏仁饼干的家常做法，怎么做摩卡杏仁饼干好吃
黄油软化，加砂糖红糖盐，稍打发
分次加入全蛋拌匀
热水将咖啡溶化，加入2
加入杏仁和奶粉，低粉过筛，拌成团
面团装入保鲜袋，放在保鲜膜的纸盒里整形成长条，入冰箱冷冻半小时以上，至冰硬
成形后取出，切成0.7厘米的厚片，摆入烤盘，烤至四周变色即可
完全冷却后，密封保存
心食神小贴士：
底部最好再放一个烤盘，以免饼干底部上色过重，上面还没熟。或者象我这样，烤盘垫一张油布，再垫一层硅胶垫，效果也很好
