榛子奶油蛋糕卷
榛子奶油蛋糕卷的用料：
| 低粉 | 40g |
| 榛子粉 | 40g |
| 栗子奶油 | 適量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 55g |
| 玉米色拉油 | 30g |
| 牛奶 | 40g |
教您榛子奶油蛋糕卷的家常做法，怎么做榛子奶油蛋糕卷好吃
蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
加入牛奶拌匀
筛入低粉和榛子粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发
用刮刀切拌均匀,倒入28cm*28cm的烤盘中,抹平表面
烤箱预热165度,将烤盘置烤箱中上层层,上下火烤约15分钟
取出考好的蛋糕片,剥除油纸,冷却之后抹上奶油卷起,放入冰箱冷藏定型即可
心食神小贴士：
一、烘烤时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。二、拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合。
