葡萄干天使蛋糕

葡萄干天使蛋糕的做法
2014-09-30 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕糕点下午茶

葡萄干天使蛋糕的用料:

酒渍葡萄适量
低粉90克
蛋白6个
110克
牛奶1/4杯
1/4小匙

教您葡萄干天使蛋糕的家常做法,怎么做葡萄干天使蛋糕好吃

  1. 蛋白加少许白醋打至粗泡,分三次加糖打至湿性发泡(即提起打蛋头,有两三厘米的尖峰呈下垂状态)

  2. 牛奶加入(1)中,用手动打蛋器轻轻拌匀

  3. 筛入面粉、盐,用手动打蛋器拌匀,不可过度搅拌

  4. 加入葡萄干略拌匀

  5. 将生料倒入不涂油的中空模型,入炉烘焙

  6. 度约30分,至表面破裂微焦,按之有弹性即可

  7. 取出入倒扣放凉后,用小刀沿模型周轻划一圈,翻面用力摔,取出蛋糕即可(天使蛋糕的韧性大,不用担心摔碎)

喜欢葡萄干天使蛋糕的人也喜欢

相关菜谱

香葱肉松小蛋糕

香葱肉松小蛋糕

芳姐爱美食老师分享的香葱肉松小蛋糕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神...

能量满满的核桃红枣葡萄干软欧

能量满满的核桃红枣葡萄干软欧

燕语YY在厨房老师分享的能量满满的核桃红枣葡萄干软欧的做法,怎么做简单又好吃?需要...

双酱通心面蛋糕

双酱通心面蛋糕

拉簦卓玛老师分享的双酱通心面蛋糕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神拉...

无蔗糖酸奶香蕉蛋糕

无蔗糖酸奶香蕉蛋糕

樱桃susu老师分享的无蔗糖酸奶香蕉蛋糕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食...

低脂低糖酸奶蛋糕

低脂低糖酸奶蛋糕

橙橙麻麻爱做饭老师分享的低脂低糖酸奶蛋糕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

原味戚风蛋糕卷

原味戚风蛋糕卷

meggy跳舞的苹果老师分享的原味戚风蛋糕卷的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...