黑椒蟹
黑椒蟹的用料：
| 蟹 | 适量 |
| 黑椒汁 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
教您黑椒蟹的家常做法，怎么做黑椒蟹好吃
螃蟹仔细清理，该扔掉的要全部扔掉；
用白酒和黑胡椒腌一下；
生姜、大蒜、葱切好备用，要多多的，多多的，螃蟹寒凉；
开油锅，在螃蟹的刀口处沾点面粉， 煎一下，主要是把膏封住，不让流出来；
生姜、大蒜煸香后，放入螃蟹煸炒一下，倒入黑椒汁，加少许清水，煮开，收汁，出锅前撒上香葱即可 。
心食神小贴士：
一、如果不会处理螃蟹的，就请家里的麻麻帮忙；二、生姜、大蒜用量要多，一是祛寒，二是增香。
谢谢apple，参考你的做法，极赞???
