清蒸螃蟹

清蒸螃蟹的做法
2014-09-29 发自 心食神 浏览: 标签:

清蒸螃蟹的简介:

秋天蟹肥黄多,大爱螃蟹,简单清蒸很美味呀!不过螃蟹寒,不可常吃,吃也蘸着姜醋比较好。哺乳的麻麻忍不住解解馋,哈哈

清蒸螃蟹的用料:

螃蟹适量
葱姜适量
适量
适量
植物油适量

教您清蒸螃蟹的家常做法,怎么做清蒸螃蟹好吃

  1. 清水浸泡,用刷子刷背部和腹部,嘴巴两边也好脏的

    清蒸螃蟹的做法 步骤1
  2. 蒸锅烧开水,螃蟹肚朝上放蒸锅,在螃蟹上放几片姜,蒸15~20分钟。个大的要酌情而定,以便杀死寄生虫。

  3. 热锅放植物油,姜葱碎爆香,倒入放有醋、生抽、糖的碗里做蘸汁

  4. 时间到装盘,开吃哈!

    清蒸螃蟹的做法 步骤4

心食神小贴士:

母蟹(如一图)蟹黄较多,想吃肉的选公蟹。母蟹圆脐,公蟹尖脐

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