蒜蓉蒸螃蟹

蒜蓉蒸螃蟹的做法
2014-09-29 发自 心食神 浏览: 标签:

蒜蓉蒸螃蟹的简介:

广东吃法

蒜蓉蒸螃蟹的用料:

螃蟹一大只
蒜头一整个
粉丝适量

教您蒜蓉蒸螃蟹的家常做法,怎么做蒜蓉蒸螃蟹好吃

  1. 螃蟹洗干净,清理掉腮等等,砍成一块块备用

  2. 粉丝泡开水10分钟泡软

  3. 把一整个蒜头(N瓣)剁成蒜蓉

  4. 把泡好的软粉丝放在盘里,上面放上螃蟹待用

  5. 热锅,下多点油,放进蒜蓉爆香,然后下盐调味,要下咸一点儿,因为蒜茸一混粉丝就会被冲淡味道

  6. 把蒜蓉均匀撒在螃蟹和粉丝上,隔水蒸8?10分钟

  7. 出锅开吃!连饭都不用煮啦?

心食神小贴士:

蒜茸下多一点油和盐,不然混粉丝后就不够咸啦?还有可以放粉丝在蟹盖里吸收蟹膏的汁水!

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