豆花蟹膏鲜味羹
豆花蟹膏鲜味羹的简介：
这螃蟹羹的味道真鲜呀，也许是心里缘故，咋觉得真比那假大闸蟹香捏？！
豆花蟹膏鲜味羹的用料：
| 螃蟹 | 适量 |
| 水豆腐 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 鸡汤 | 适量 |
教您豆花蟹膏鲜味羹的家常做法，怎么做豆花蟹膏鲜味羹好吃
螃蟹冲洗后大火蒸20分钟至熟透，取出后分离出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用
水豆腐切丝，用加了盐的开水煮2分钟
将鸡汤、豆腐丝、蟹肉等入沙锅，大火烧开，加姜粉、胡椒粉、盐、白糖等中小火烧滚2分钟，淋水淀粉勾成稠状即可出锅
心食神小贴士：
一、食用时可调入香醋。二、没有高汤用清水也很鲜的。
