风味茄汁蟹

2014-09-29 发自心食神浏览：标签：快手菜酸甜

风味茄汁蟹的用料：

要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油温保持在六成，中火炸熟即可，螃蟹很容易熟的，别炸过火。
然后把洋葱剁细末，入油锅煸炒出香味，加入番茄酱，盐等调味料，下炸好的螃蟹，翻炒均匀

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