小螃蟹炖南瓜
小螃蟹炖南瓜的简介：
一直觉得南瓜就应该和海鲜类的食材一起炖才最好吃～小螃蟹和南瓜搭在一起完美的把螃蟹的鲜味和南瓜的瓜果气融合了。这是家乡秦皇岛的家常菜，做法简单，纯朴却是也体现了当地特色～
小螃蟹炖南瓜的用料：
| 绿皮南瓜 | 半个 |
| 小螃蟹 | 200g |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 半个 |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 白酒 | |
| 盐 | |
| 花椒 |
教您小螃蟹炖南瓜的家常做法，怎么做小螃蟹炖南瓜好吃
把小螃蟹洗净控水，对半切开。南瓜洗净切块备用。
锅烧热，倒油，下葱姜，花椒，倒入小螃蟹翻炒，加料酒生抽白酒，炒至变红色后把南瓜倒进去略加翻炒，后倒水差不多和南瓜齐平，中火一直炖到熟。
出锅盛盘！
