豇豆回锅肉
豇豆回锅肉的简介：
第一次做回锅肉，非常成功！获得了老公和小乖的一致好评！
豇豆回锅肉的用料：
| 五花肉 | 500g |
| 豇豆 | 500g |
| 葱 | 姜蒜花椒红辣椒甜面酱红油豆瓣料酒白糖老抽鸡精 |
教您豇豆回锅肉的家常做法，怎么做豇豆回锅肉好吃
五花肉洗净切成4cm×4cm的块，锅里放水，加入葱段，姜丝，花椒，料酒，水开后放入肉块，再水开后小火煮10分钟。
筷子戳穿肉块为7成熟，装出，冷水冲凉，切薄片。
豇豆洗净切段，开水煮一下，去豆腥味。
锅里放少许油，煸炒肉片，致肥肉出油，装出。
锅里再放少许油，放入葱、姜、蒜6瓣、红辣椒3个、甜面酱和红油豆瓣各2勺，炒一下然后放入肉片煸炒，加点白糖、老抽。
放入豇豆，放盐，煸炒致豇豆熟，放鸡精，装盘，大功告成！
