麻酱拌豇豆

麻酱拌豇豆的做法
2014-09-28 发自 心食神 浏览: 标签:

麻酱拌豇豆的用料:

豇豆一把
芝麻一大勺
两瓣
适量
鸡精适量
油泼辣子适量
菜籽油适量

教您麻酱拌豇豆的家常做法,怎么做麻酱拌豇豆好吃

  1. 豇豆洗干净,掰成长段,蒜用刀拍碎切末,用水稀释芝麻酱,加香油、油泼辣子搅匀备用

  2. 烧一锅清水,加适量盐,水开后倒入豇豆,颜色变深绿后捞出,用凉开水冰一下

  3. 沥干水摆盘,撒上蒜末,加适量盐、鸡精

  4. 热锅后倒入菜籽油直至冒烟,浇在豇豆上,最后淋上调好的芝麻酱,拌匀即可

心食神小贴士:

用水汆豇豆时加少许盐,颜色会更鲜亮

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