花样拌豇豆的简介：

营养书上是这样写吃豇豆的好处：豇豆有着助消化、增食欲、抗病毒、降血糖的作用。豇豆中的B族维生素能维持正常的消化分泌和胃肠蠕动的功能。豇豆中的维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的功能。豇豆中所含磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢作用，豇豆又是糖尿病人的理想食物。

花样拌豇豆的用料：

豇豆	6根
蒜头	3瓣
芝麻酱	2汤匙
盐	2克
佐餐生抽	1汤匙
陈醋	1汤匙
白糖	1克

教您花样拌豇豆的家常做法，怎么做花样拌豇豆好吃

心食神小贴士：

豇豆不易长时间烹煮，容易造成营养流失。但在这个菜里要焯烫得稍微时间长一些，要不不好打结。
豇豆清洗时最好整洗，不要折断，折断的豇豆极易造成营养流失。
豇豆买回后，用保鲜袋包好放冰箱里，一般能保存5天左右，但容易有咖啡色斑点，影响成菜的品相。
如想保存的更长久一些，可将豇豆洗净用盐水焯烫后晾凉，沥干水分，（一定要沥干水分哦！不然会冻成小冰棍儿，下次烹饪时影响口感）用保鲜袋包好放冰箱里冷冻，随吃随取。