红薯芝麻饼

红薯芝麻饼的做法
2014-09-27 发自 心食神 浏览: 标签:

红薯芝麻饼的用料:

红薯250克
糯米粉30克
面粉10克
黑、白芝麻适量
适量

教您红薯芝麻饼的家常做法,怎么做红薯芝麻饼好吃

  1. 250克红肉红薯上锅蒸熟~红肉的甜,可以不用加额外的糖~

    红薯芝麻饼的做法 步骤1
  2. 趁热把红薯压成泥~如果爱甜的可以在这一步加点糖,我是没加,清甜口的~

    红薯芝麻饼的做法 步骤2
  3. 加入30克糯米粉

    红薯芝麻饼的做法 步骤3
  4. 再筛入10克面粉

    红薯芝麻饼的做法 步骤4
  5. 揉成团,分成合适大小的小球,成团的薯泥团有一点点粘手,可以在案板手上拍点粉操作~

    红薯芝麻饼的做法 步骤5
  6. 准备黑、白芝麻适量,混合均匀。

    红薯芝麻饼的做法 步骤6
  7. 把小球压扁,表面轻拍些许水份,放进芝麻堆里,粘上芝麻,用手按按,防止芝麻脱落~

    红薯芝麻饼的做法 步骤7
  8. 锅里抹少许油,很少的~开小火~

    红薯芝麻饼的做法 步骤8
  9. 放进锅里开始慢慢烘。

    红薯芝麻饼的做法 步骤9
  10. 一面烘完,翻另一面继续烘。
    ~烘到白芝麻泛黄,凑近能闻到糯米香就基本好了~

    红薯芝麻饼的做法 步骤10
  11. 出锅

    红薯芝麻饼的做法 步骤11
  12. 芝麻香,红薯甜软,这不是脆的,口感是有点软糯的~

    红薯芝麻饼的做法 步骤12

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