金桔酱

金桔酱的做法
2014-09-26 发自 心食神 浏览: 标签:

金桔酱的简介:

做的盐渍金桔还要等上一段漫长的日子,先熬了点金桔酱

金桔酱的用料:

金桔1斤
白砂糖40g
冰糖50g
纯净水60ML

教您金桔酱的家常做法,怎么做金桔酱好吃

  1. 将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

  2. 将金桔对半切开,去掉籽

  3. 将金桔切碎(或者放搅拌机打碎),加入白砂糖,盖保鲜膜入冰箱腌制24小时

  4. 将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮

  5. 用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠即可

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