金桔酱
金桔酱的简介：
据百度百科介绍：金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。so，为何不用家里多出来的金桔做一点金桔酱呢？
金桔酱的用料：
| 金桔 | 2斤 |
| 柠檬 | 1个 |
| 水 | 1升 |
| 冰糖 | 400克 |
| 盐（用于清洗柠檬及金桔） | 适量 |
教您金桔酱的家常做法，怎么做金桔酱好吃
清洗金桔和柠檬（用盐）
将金桔和柠檬切成小片（也可切丝，或用榨汁机打碎）注意：一定要将柠檬和金桔中的籽去掉，否则成品将会有苦味。
将切好的柠檬、金桔放入锅中，加入冰糖和水。
先大火煮约10分钟，再转小火煮约1小时。煮到物体与水基本融合，无大颗粒（除金桔和柠檬的皮）即可出锅
趁热将果酱盛入容器内并放入冰箱。注意：由于果酱刚出锅比较热，请先将果酱装入耐热的容器内，如玻璃容器，并及时放入冰箱。
成品可用于涂面包以及冲泡饮料，口味根据个人需求调整。
心食神小贴士：
关于用料：1）材料的量可根据金桔的多少调整。
2）可以不加柠檬。
3）冰糖可以换成砂糖，用量不变，如果您口味较甜，可以适量多加。
4）水也可以根据个人需要适当调整。
