牛奶鸡蛋醪糟

2014-09-25 发自心食神浏览：标签：

牛奶鸡蛋醪糟的简介：

牛奶鸡蛋醪糟（鸡蛋牛奶醪糟亦可），顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，是金城兰州比较流行的美食，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。第一次吃到时就被酒酿的清香，果仁的甘甜酥脆，蛋花的润滑爽口征服了味蕾~~~~秉承吃货的的实践精神，捣腾，摸索。。。求进步，{PS;请以一颗包容的心，体谅一个入门的新人哈。。。啧啧o(∩_∩)o｝

牛奶鸡蛋醪糟的用料：

牛奶	200ml\一人份
醪糟	根据口味轻重决定用量
枸杞	适量即可
核桃
红枣｛去核，切片｝
可以加其他干果，杏仁，花生，白果等）

教您牛奶鸡蛋醪糟的家常做法，怎么做牛奶鸡蛋醪糟好吃

先把用料都准备好
红枣，核桃，枸杞，清洗，沥干，切开所需要的大小
把牛奶倒入锅里，煮沸后，调小火
准备好的红枣和枸杞放入锅里，个人觉得多煮会比较入味，有奶香的味道哦。
把鸡蛋打散打匀，倒入煮沸的牛奶里，看见蛋花就立刻调回文火，这样不会沸出蛋沫
最后把热的牛奶鸡蛋醪糟，倒入放好果仁的碗里，可一适当加糖，但是我觉得原味也不错哦
品尝前，记得打扫自己的战场哦！！！不然会被麻麻凶的~~

心食神小贴士：

一：健胃消食，促进食欲
二：提神解乏解渴消暑，促进血液循环、舒筋活络、也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。　　
三：美容养颜富含蛋白质、矿物质等，特别是含有较多维生素B族，它能滋润肌肤，保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。
PS:｛红枣，性温味甘，补脾养胃，健运中气，健脾而不脾、滋胃阴而不湿、润肺而不犯寒、养血而不滋腻｝
{枸杞，补肾生精、养肝、明目安神；有降低血糖、抗脂肪肝作用}