酒酿枸杞红枣扑蛋

酒酿枸杞红枣扑蛋的做法
2014-09-25 发自 心食神 浏览: 标签:

酒酿枸杞红枣扑蛋的用料:

酒酿适量
鸡蛋适量
枸杞适量
适量
生姜适量
红糖适量

教您酒酿枸杞红枣扑蛋的家常做法,怎么做酒酿枸杞红枣扑蛋好吃

  1. 水500ml,水煮开后放红枣10g,枸杞10g,生姜3片,盖上盖子,中大火煮15分钟。

  2. 在锅里打鸡蛋2~3个,注意不要粘锅底(可以用勺子刮一下黏住的蛋白)。

  3. 加入一勺红糖,酒酿200g,鸡蛋半熟时即可关火。

心食神小贴士:

鸡蛋的熟度,可以自己拿捏,个人觉得6分熟时,最赞了!

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