椰丝牛奶小方椰浆版

2014-09-24 发自心食神浏览：标签：

椰丝牛奶小方椰浆版的简介：

昨夜都快上楼睡了大少爷突然提出明天早上要给钢琴课老师拿甜点…（肯定是琴没练好怕被批）大晚上的要我捣腾就想到了这个极其快手的椰丝小方想着冰箱里还有半罐剩下的椰浆要消灭就这么定了麻利的五分钟搞定送冰箱

椰丝牛奶小方椰浆版的用料：

牛奶	200ml
椰浆	150ml
淡奶油	120ml
淀粉	50g
绵白糖	50g
椰蓉	适量

教您椰丝牛奶小方椰浆版的家常做法，怎么做椰丝牛奶小方椰浆版好吃

选个容器，我拿了长方形玻璃乐扣，洗净擦干，底层铺椰蓉。
100ml牛奶和淀粉混合，搅拌均匀。
剩余的牛奶，椰浆，淡奶油，糖混合，放入锅内，中火搅拌加热。
当快煮沸的时候，迅速加入牛奶和淀粉的混合液，速度搅拌。奇迹就在这里发生，锅内的液体会在五秒内速度变稠。
当液体变膏状时，马上倒入开始准备的盒子里，你可以用刮刀把表面刮平。或者跟我一样，马上撒上椰蓉，用手按平也行。
进冰箱，该干什么干什么去吧，我觉得冻个三四小时肯定ok了。我是睡了一觉，早上起来，拿出，先用刀在盒子里切块，包个保鲜膜，倒扣，翻滚几下，让椰丝裹匀，小方就成了。另找个容器放置，然后原来盒子里的椰丝可以接着再做一次，哈哈

心食神小贴士：

一、入锅加热的时候一定不能大火，不然液体会容易糊掉。
二、淀粉牛奶糊入锅后，搅拌要快，此时可以转小火，个人觉得开始成膏状了，可以马上出锅，因为你在倒的时候，锅有余热，太晚太慢，到后来就都成型了。
三、这款很简单很容易上手，百分百成功，而且你可以随意更换牛奶和椰浆的比例，不喜欢椰蓉的可以裹可可粉绿茶粉，在做冻冻的时候不加椰浆。口味一样很嗲哟。