草莓椰丝蛋糕条
草莓椰丝蛋糕条的简介：
快过期的草莓干和椰丝，想尽快消耗掉，就决定一股脑丢进面团，做成海绵蛋糕。懒得要命，所有材料都没有称量，看着放。初学者千万不要参考，我是反面教材。烤到一半才发现，我的妈呀！烤箱居然开的不是上下火，而是只有下火。烤之前忘记确认检查了。。。于是杯具了，光用下火烤了15分钟了，想来想去，只好再光用上火烤一会儿。结果最后出来的成品，上下表面都硬邦邦的，中间还有点不够熟。。。偷懒果然就是不行啊==||其实味道和模样都还算过得去，╮(╯▽╰)╭
草莓椰丝蛋糕条的用料：
| 低筋面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 草莓干 | 适量 |
| 椰丝 | 适量 |
| 细砂糖 | 适量 |
教您草莓椰丝蛋糕条的家常做法，怎么做草莓椰丝蛋糕条好吃
鸡蛋（我用了3个）放打蛋盆里，打蛋盆坐到40度左右热水中，加糖，打发全蛋。小心别让水溅进鸡蛋里。
打发后，筛入低筋面粉，从下往上翻动，千万别花圈搅拌，直至面粉全部湿润。
倒点儿油进去，黄油也行，我用的是葵花籽油。接着翻动均匀。
最后把事先用朗姆酒或牛奶浸过一两个小时的草莓干和椰丝丢进去，翻动均匀。
倒入模具，180度20分钟。各家烤箱不一样，模子大小不一样，所需温度也是不一样的。宁时间短，没熟再烤，也别一次烤过了。
