炆牛腩
炆牛腩的简介：
一边煮萝卜牛腩，一边写这个。。。。囧。。。糊了。。是丑了点。。。
炆牛腩的用料：
| 牛腩 | 随意 |
| 五香粉 | 随意 |
| 花椒 | 随意 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 耗油 | 适量 |
| 料酒 | 1-2汤匙 |
| 冰糖 | 随意 |
教您炆牛腩的家常做法，怎么做炆牛腩好吃
一锅沸水放2-3片姜，把牛腩放进去，煮沸片刻，把牛腩捞起来备用
锅里放油，把姜片、蒜、五香粉、花椒炒香，加料酒再出味。加进牛腩翻炒，加点耗油和酱油（吃得咸的就加点盐）
加入两倍的水、冰糖（我用了8粒方形小冰糖），煮沸，换小火炆（我都是换锅用电磁炉，120w）
最好中途别加水，要就加热水，小火煮到绵软，约2小时（我每次都煮2~3斤）
心食神小贴士：
每次都用两斤牛腩，炆好了分几份放冷冻箱，方便下次做萝卜牛腩或咖喱土豆牛腩。懒人版嘛。。。。囧。。。偶家那个说怎么不摆好一点再拍。。。却是是丑了点。。方正我们还在房里吃，两狗狗早就在门口等着牛腩汁拌饭了
