炖牛腩

炖牛腩的做法
2014-09-21 发自 心食神 浏览: 标签:

炖牛腩的简介:

无油的

炖牛腩的用料:

牛腩适量
胡萝卜适量
土豆适量
八角适量
桂皮适量
辣椒适量
适量
适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
适量
适量
香油适量
香菜适量

教您炖牛腩的家常做法,怎么做炖牛腩好吃

  1. 牛腩洗尽切块

    炖牛腩的做法 步骤1
  2. 水烧开后加入少许料酒,把牛肉煮10分钟,去血水

  3. 去血水后的牛腩放入锅中,清水莫过牛肉

  4. 同时在锅中放入八角,桂皮,干辣椒,蒜,姜,生抽,老抽,少许醋和糖,以及少许料酒

  5. 大火把水煮开后,改小火慢炖,炖一个小时后加入胡萝卜和土豆块,继续慢炖约半个小时,锅中的汤快干时,则可加入少许盐和香油调味

心食神小贴士:

出锅时可撒上点香菜末,相当提味

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