金橘炖牛腩

金橘炖牛腩的做法
2014-09-21 发自 心食神 浏览: 标签:

金橘炖牛腩的简介:

一股浓浓的果香味。”是啊!这是一道既开胃又有营养的给力菜肴,寒冷的冬天里,连汤带肉的一大盆,吃得人浑身暖暖的。

金橘炖牛腩的用料:

牛腩适量
金桔适量
适量
山楂适量
葱段适量
姜片适量
料酒适量
番茄适量
适量
白糖适量

教您金橘炖牛腩的家常做法,怎么做金橘炖牛腩好吃

  1. 牛腩洗净,切大块;金桔洗净,一切为二;山楂洗净;莲藕去皮,洗净,切片

  2. 牛腩放开水锅里,汆烫5分钟,撇去血沫,捞出,用温水冲洗去表面浮沫

  3. 紫砂锅大火烧开水,放入汆烫过的牛腩,加葱段、姜片、料酒,番茄酱、山楂,大火烧开,转小火炖40分钟

  4. 放入金桔、莲藕片、盐、白糖调味,小火再炖30分钟,即可

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