快速炖牛腩

快速炖牛腩的做法
2014-09-21 发自 心食神 浏览: 标签:

快速炖牛腩的用料:

牛腩适量
白萝卜适量
香葱适量
适量
干红椒适量
花椒适量
老抽适量
适量
料酒适量
鸡精适量
适量

教您快速炖牛腩的家常做法,怎么做快速炖牛腩好吃

  1. 牛腩切小块焯水后洗净血沫

  2. 香葱打结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包

  3. 炒锅热后倒油,放入做法(一)的牛腩煸炒变色后烹入料酒,放老抽上色,再放入糖,加水没过牛腩后放入调料包,倒入高压锅,出气后再压二十五分钟

  4. 将高压锅移至水龙头下,用水冲,迅速解压

  5. 往锅内放入切成滚刀块的萝卜,加入盐和鸡精,再上压,压五分钟即成

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