土豆焖牛腩

土豆焖牛腩的做法
2014-09-21 发自 心食神 浏览： 标签：

土豆焖牛腩的简介：

砂锅土豆牛腩。

土豆焖牛腩的用料：

土豆3个
牛腩忘了--。
小辣椒2个
洋葱1个
姜几片
蒜1瓣
葱1头
料酒1茶匙
糖半茶匙

教您土豆焖牛腩的家常做法，怎么做土豆焖牛腩好吃

  1. 土豆削皮切块放淘米水+牛奶中泡一会。

    土豆焖牛腩的做法 步骤1

  2. 牛腩切块加入盐、糖、酱油、花生油腌一会。

    土豆焖牛腩的做法 步骤2

  3. 切碎蒜、小辣椒、姜切片、葱头切碎准备。

    土豆焖牛腩的做法 步骤3

  4. 洋葱切丝。

    土豆焖牛腩的做法 步骤4

  5. 热油锅，加入步骤3的材料，然后加入腌好的牛腩。大火炒牛腩至变色，加入洋葱、土豆翻炒。加入一茶匙料酒、酱油继续炒。加水，沸腾后转小火。

    土豆焖牛腩的做法 步骤5

  6. 另一边热砂锅，加少少蒜爆香。把炒熟的倒进去，大火煮开小火焖。

心食神小贴士：

土豆削皮切块放淘米水+牛奶中泡一会会让土豆更糯更入味。

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