宿舍简易版凉皮
宿舍简易版凉皮的简介:
莎莎曾说过:在东北,没有凉皮的夏天是不完整的。某天,跟小师妹从校外回来恰遇饭点,吃点什么呢,她说吃凉皮吧。其实我不怎么爱吃除了米以外的主食,偶尔可以,当老板一句:什么都要吧?。我当时的回答:我不要味精,不要辣椒,不要酱油,不要香菜,不要大葱。。。。。。老板笑了,小师妹问我:你要什么~。我要健康,健康。。。。为了纪念久违的夏天终于要开始了,第二次吃凉皮自己做,DIY不难,还安心。
宿舍简易版凉皮的用料:
凉皮 | 一人份 |
小黄瓜 | 一根 |
芝麻酱 | 30g |
盐 | 适量 |
蒜 | 一瓣 |
陈醋 | 一大勺 |
香油 | 少许 |
蔬果 | 可选 |
教您宿舍简易版凉皮的家常做法,怎么做宿舍简易版凉皮好吃
凉皮泡在水中揭开包着的保鲜膜,芝麻酱用陈醋,盐,少量凉白开化开。
将蒜瓣切成小粒用两大勺凉白开泡出蒜味(可以最开始做这一步),
凉皮切成宽条小黄瓜去皮,切丝
将凉皮条放入碗中,加入蒜水(连蒜一起加入也行),黄瓜丝,化开的芝麻酱,最后淋上少许香油(橄榄油),即可。
拌匀开吃~~~~~~~~
心食神小贴士:
一、泡在水里容易撕掉保鲜膜;二、现在农药泛滥,我不能保证自己能洗净黄瓜,索性就削了皮
三、我没有加那种豆腐,还有想吃的蔬果都可以加