酱黄瓜

酱黄瓜的做法
2014-09-19 发自 心食神 浏览: 标签:

酱黄瓜的简介:

秋黄瓜上市,看到有新鲜小黄瓜买来做酱瓜

酱黄瓜的用料:

黄瓜2500克
生姜125克
大蒜125克
酱油1250克
250克
白糖175克
白酒175克
味精50克
花生100克

教您酱黄瓜的家常做法,怎么做酱黄瓜好吃

  1. 小黄瓜洗净,晾晒2天出水。

  2. 酱油,盐,白糖,味精,混合煮开

  3. 大蒜拍碎,生姜切片

  4. 花生油煮开放凉,

  5. 全部材料混合,浸泡密封两天,就可以吃啦。

心食神小贴士:

白酒可以是二锅头什么的,不喜欢的可以换成糯米酒,腌的时候加尖椒,蒜薹什么的也可以~浸泡的盒子记得要食品级能密封的。

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