猪肝菠菜汤
猪肝菠菜汤的简介：
如何做出清亮的猪肝菠菜汤？这个汤还真是又好吃又补铁的，对血液好啊。对了，还长高。我一长到一米七几的女姐们告诉我她长高的秘籍（她父母均不高）就是从小最爱吃猪肝。猪肝这东西搞不好就会“脏兮兮”，所以一定要处理干净。那这道汤的要诀就是两个字：焯水。
猪肝菠菜汤的用料：
| 猪肝 | 适量 |
| 菠菜 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
教您猪肝菠菜汤的家常做法，怎么做猪肝菠菜汤好吃
生猪肝切厚薄均匀的片，放料酒、生抽、生粉，腌渍十五分钟左右；
菠菜洗净，焯水半分钟捞出（菠菜很多土啊沙的，一定要去根冲洗干净）；
腌好的猪肝直接进去焯水一分钟，用漏勺捞出；
适量水，放姜片、枸杞，烧开后，放猪肝，煮大约一两分钟后，放入菠菜，加适量盐，汤滚后出锅。
