玉米番茄猪肝汤的简介：

天冷，喝汤。今天这款属于比较清爽的汤，并且花费时间也不多。玉米有降脂功效，其中含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。而猪肝中含有丰富的维生素A对眼睛有好处，含有的维生素B2则被称为“皮肤的维生素”。清爽解腻、降脂明目的汤。

玉米番茄猪肝汤的用料：

甜玉米	一根
番茄	两个中等个
猪肝	一小块
姜丝	少许
料酒
盐
鸡精
淀粉

教您玉米番茄猪肝汤的家常做法，怎么做玉米番茄猪肝汤好吃

心食神小贴士：

一、猪肝腌制前用清水浸泡可以泡出猪肝中的血水和可能存有的毒素。

二、番茄在煲汤的中途放入，既能避免番茄因放的太早、煮的时间太长散掉，导致汤混浊，又能避免番茄在锅中时间太短，导致汤中没有番茄味道。

三、猪肝很容易熟，所以这个汤要关火后再把猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，用汤的余温足够把猪肝烫熟，这样才能保持猪肝的嫩度，不必担心猪肝会不熟。