柴胡猪肝汤
柴胡猪肝汤的简介：
咱们的目属肝，长期眼部的疲劳会造成肝的抗议，再加上熬夜的话那就对肝的伤害就更大了。柴胡一般咱们知道用它能降温清热，但它更能疏肝解郁。肝开窍于目，肝功能正常与否，眼睛会有症状，柴胡是调理肝脏、呼吸道、消化器及内分泌等常用药物，具抗炎、抗胃溃疡的作用，并可以调节我们的免疫力。抑制人体自由机的形成。所以加上猪肝的明目功效，你还有什么理由拒绝它的这么多的好呢？此外，4—6岁的宝宝现在视力差的彼彼皆是这款汤实在好适合他们哦~
柴胡猪肝汤的用料：
| 柴胡 | 6g |
| 猪肝 | 200g |
| 枸杞 | 3g |
| 小葱 | 2株 |
| 盐 | 适量 |
教您柴胡猪肝汤的家常做法，怎么做柴胡猪肝汤好吃
食材的准备，
小葱去须切段备用，
柴胡用水快速冲洗，
装洗好的柴胡放入料盒中。
砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出料盒留汁备用。
把处理好的猪肝切片后热水速汆汤，
然后将葱段枸杞放入汤汁中，
同上
最后放入肝片一起大火煮开后关火，加盐调味即可。
猪肝必竟是排毒器官，所以买回家后的清洗就显的格外重要，首先把鲜的肝脏在水龙头下冲洗几分钟，然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30—40分钟，期间需换水一次。
心食神小贴士：
馍馍的绿色养生.动物的肝脏的胆固醇含量都很高，就猪肝而言的话，每100g的胆固醇含量约接近400毫克，不宜过度食用，以免体内胆固醇代谢不及，造成血脂异常引发血管病变。
