茶树菇炒猪肝
茶树菇炒猪肝的简介：
那些年看湖南卫视的好好生活节目文怡介绍的这道菜说猪肝和茶树菇都是抗疲劳的最近比较累就来道这个菜
茶树菇炒猪肝的用料：
| 猪肝 | 适量 |
| 茶树菇 | 适量 |
| 料酒葱姜蒜醋 | 适量 |
| 红菜椒 | 适量 |
教您茶树菇炒猪肝的家常做法，怎么做茶树菇炒猪肝好吃
猪肝切片 用葱姜料酒 少许醋腌制10分钟左右 去腥
茶树菇去跟洗净
将腌制好的猪肝用清水洗净 用淀粉抓匀 加入姜丝备用
将红椒丝 茶树菇放入油锅中多炒一会 将茶树菇中的水分蒸发的七七八八出锅
将油锅烧热 放入猪肝大火快炒 断生时就放入刚刚炒好的茶树菇一起翻炒一分钟 放盐鸡精 出锅
看出来了吧 红椒的作用是让颜色好看些
心食神小贴士：
猪肝里有很多毒素买回来在水里多泡段时间比较好猪肝去腥很重要料酒醋葱姜是必备
猪肝直接炒容易干炒之前裹层淀粉起保护作用炒出来不至于很老
