草菇炒猪肝
草菇炒猪肝的简介：
草菇氨基酸特别丰富。猪肝补各种微量元素。营养好吃，口感复杂。
草菇炒猪肝的用料：
| 猪肝 | 一小块 |
| 草菇 | 十朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 可有可无 |
| 葱 | 切花 |
| 姜 | 切片 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 随意 |
| 盐 | 适量 |
教您草菇炒猪肝的家常做法，怎么做草菇炒猪肝好吃
猪肝切片，淡盐水泡；或者自来水冲洗5分钟；之后加入料酒和酱油腌半小时左右
草菇竖着切片，一朵大概三刀
胡萝卜切片
木耳用淘米水发泡好，开水煮两分钟，煮熟备用
姜片葱丝蒜蓉，油温热后，炒到出香味
先放草菇，炒一两分钟，然后加一点水，放胡萝卜，放木耳，稍微闷一下，直到食材变软
最后加入猪肝，焖煮1一分钟
出锅前加盐，酱油，一点鲜葱花，也可以加切好的蒜末
心食神小贴士：
一、猪肝要充分浸泡冲洗二、草菇要买小的，没长开的
三、萝卜要薄
四、木耳可有可无
