金针杞子蒸猪肝

金针杞子蒸猪肝的做法
2014-09-18 发自 心食神 浏览: 标签:

金针杞子蒸猪肝的用料:

猪肝150g
金针菜25g
枸杞子适量
适量
适量
适量
料酒适量
生粉适量
香菜适量

教您金针杞子蒸猪肝的家常做法,怎么做金针杞子蒸猪肝好吃

  1. 猪肝切片后泡掉血水,用生粉多洗几次后沥干水;加入姜丝,油,盐,料酒,生粉腌着备用;

    金针杞子蒸猪肝的做法 步骤1
  2. 金针菜提前用水泡洗干净,多换洗几次;后挤干水份后加入油,盐调一下味;

    金针杞子蒸猪肝的做法 步骤2
  3. 把金针和猪肝拌在一起,再放上洗过的枸杞子;

    金针杞子蒸猪肝的做法 步骤3
  4. 上锅蒸约15分钟至全熟,上锅前下点香菜即可!

    金针杞子蒸猪肝的做法 步骤4

心食神小贴士:

猪肝容易有异味,所以多用生粉洗几次容易去味!姜,料酒都有同效果!

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