拌饭芝麻海苔
拌饭芝麻海苔的简介：
这道菜不是我原创原方来自于《两个素食者的创意厨房2》作者是笨鸟与土豆泥因为下厨房里没有这样的菜谱我在笨鸟的基础上稍作的改动上传上来让想吃的大家不用买书也能学做做这个小吃源自我给我两岁的女儿买了一种韩国的拌饭海苔里边就是海苔油芝麻的组合我女儿很爱吃我也很爱吃拌米饭拌粥又营养又美味但是买来的海苔很小一袋又挺贵的而且是淘宝买的还有运费我突然想起曾经在书上看到过类似的拌饭海苔的做法于是自己试了试很好做很成功做完给女儿拌米饭她吃了满满一大碗还不够又从我碗里挖了几勺过去吃哈我自己也拌米饭吃真的是很香很好吃又比直接买成品便宜多啦
拌饭芝麻海苔的用料：
| 紫菜就是平时家里做汤用的圆盘状的紫菜 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您拌饭芝麻海苔的家常做法，怎么做拌饭芝麻海苔好吃
把紫菜剪成两厘米左右的块 放在搅拌机的研磨杯里 轻轻点几下 杯子里没有大块的紫菜就可以了
把打碎的紫菜加少许香油 拌匀 平底锅不用倒油 烧热 关到最小火 把紫菜放进去不停翻炒10秒钟 然后关火 用锅里的余热继续翻炒 一定要不停翻炒才行不然会糊
加入芝麻和盐 继续翻炒均匀 就可以出锅了
心食神小贴士：
这道小食关键就是海苔不要打得太碎炒的时候一定要最小火不停翻炒心中默数十秒钟千万不能炒久否则就糊了不能吃了如果十秒后尝觉得紫菜不够香脆可以再开最小火稍微加热几秒然后关火利用锅的余热来炒这样能保证肯定不会糊做好后要注意放在能密封的容器里千万别受潮受潮了就不好吃啦
