紫薯汤圆

紫薯汤圆的用料:
糯米粉 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
教您紫薯汤圆的家常做法,怎么做紫薯汤圆好吃
用40度左右的水倒进糯米粉中,揉成团状
紫薯切片上锅蒸熟后压成泥
取一份糯米团子揉圆后按扁,加入紫薯馅心再封口揉圆
锅中加入煮开,下紫薯圆子,盖上盖子等水再次烧开后揭开盖子加点冷水再煮开,直至所有圆子都浮在水面上即成
心食神小贴士:
想吃甜点的可在糯米粉里加些白糖;煮圆子的时候要用漏勺不时翻一下,防止汤圆粘底
糯米粉 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
用40度左右的水倒进糯米粉中,揉成团状
紫薯切片上锅蒸熟后压成泥
取一份糯米团子揉圆后按扁,加入紫薯馅心再封口揉圆
锅中加入煮开,下紫薯圆子,盖上盖子等水再次烧开后揭开盖子加点冷水再煮开,直至所有圆子都浮在水面上即成