红椒猪扒
红椒猪扒的简介：
好啦，想做得更美味搜一搜戈登终极烹饪咯（菜品出处），我也是依葫芦画瓢咯。
红椒猪扒的用料：
| 灯笼椒 | 2只 |
| 洋葱 | 1只 |
| 芦笋 | 若干 |
| 猪扒 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 盐、胡椒、白糖、红酒醋 | 适量 |
| 蒜、百里香 | 些许 |
教您红椒猪扒的家常做法，怎么做红椒猪扒好吃
红椒、洋葱切丝。热锅，少量橄榄油爆炒。加入盐、胡椒、白糖。红酒醋（红酒和醋也行啦）。烧至5分钟再加入些许橄榄油。2分钟后出锅。
用盐、胡椒腌制猪扒5分钟左右。
热锅、适量橄榄油，下猪扒。
蒜半不剥皮用刀背拍碎和百里香（如有）一起入锅，黄油切块下锅。黄油出汁后用勺子舀黄油淋猪扒，锁住猪扒的水份（双面都是如此）。具体时间视猪扒大小而定。
猪扒出锅后用剩余的黄油炒芦笋。
完成！摆盘！麻烦摆美一点，OK？
