白酌基围虾(有油版)

白酌基围虾(有油版)的做法
2014-09-13 发自 心食神 浏览: 标签:

白酌基围虾(有油版)的简介:

夏季是吃虾的好时节,虾肉高蛋白低脂肪,适合各类人群享用。

白酌基围虾(有油版)的用料:

教您白酌基围虾(有油版)的家常做法,怎么做白酌基围虾(有油版)好吃

  1. 1.热火中放入少量油,放2勺盐,再放入生姜稍微炒一下。生姜油炒后去腥效果更好。

  2. 2.关小火,放入半碗水,能没过虾就可以不要太多,否则虾不入味。开大火,水滚后放入基围虾,放一点料酒,放一点葱段(也可以不放),开盖子烧2~3分钟就可以关火了。

    白酌基围虾(有油版)的做法 步骤2

心食神小贴士:

虽然放了油,但是因为先放水再放虾,所以不用担心会油腻,油不会被虾吸收而是浮在水上。家里人觉得比清水煮的虾更香更入味,也不腥。

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