自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕

自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的做法
2014-09-13 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕

自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的简介:

自制馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕,180、180摄氏度

自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的用料:

教您自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的家常做法,怎么做自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕好吃

  1. 蛋清蛋黄分离

  2. 先做蛋黄:水油糖搅拌至糖溶化

    自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 低粉泡打粉盐奶粉过筛,快速搅拌,搅拌后加入蛋黄,蛋黄部分做好备用

    自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋清、糖、柠檬水一起加入,慢速将糖搅拌均匀,再快速将蛋清搅拌至奶白色,呈鹰钩状

    自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 将蛋清3分之一加入蛋黄搅拌均匀,再将剩下的蛋黄加入蛋清中

    自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 裱花

    自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 嘴子剪小口,挤出花纹

    自制10寸馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕的做法 步骤7

心食神小贴士:

自制馋嘴叮当猫奶油戚风蛋糕,大约7个鸡蛋,装饰可用巧克力,果酱等,100%全天然

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