黄金肉松酥

黄金肉松酥的做法
2014-09-13 发自 心食神 浏览: 标签:

黄金肉松酥的简介:

肉松酥饼大人孩子都爱吃,跟着小唐妈妈一起做吧!

黄金肉松酥的用料:

教您黄金肉松酥的家常做法,怎么做黄金肉松酥好吃

  1. 咸蛋黄,蒸熟,用勺子压碎,和肉松拌匀。加入的量看蛋黄的量来定,最后的总重量在200克。

    黄金肉松酥的做法 步骤1
  2. 每个20克分好,用力的捏成圆形。备用。

    黄金肉松酥的做法 步骤2
  3. 水油皮和油酥各自揉匀成团,饧五分钟。各自分割成十份,搓圆盖保鲜膜饧五分钟。

    黄金肉松酥的做法 步骤3
  4. 水油皮擀开,包入油酥。收口冲下。

    黄金肉松酥的做法 步骤4
  5. 盖保鲜膜,饧五分钟。

    黄金肉松酥的做法 步骤5
  6. 擀开成牛舌状,不要擀的太薄,不然下次擀卷的时候容易破酥。

    黄金肉松酥的做法 步骤6
  7. 卷起来。

    黄金肉松酥的做法 步骤7
  8. 盖保鲜膜,饧五分钟。

    黄金肉松酥的做法 步骤8
  9. 压平。

    黄金肉松酥的做法 步骤9
  10. 擀开,同样不要擀的太薄。

    黄金肉松酥的做法 步骤10
  11. 卷起,饧五分钟。

    黄金肉松酥的做法 步骤11
  12. 从中间压一下。

    黄金肉松酥的做法 步骤12
  13. 两头拉起来。

    黄金肉松酥的做法 步骤13
  14. 压扁。

    黄金肉松酥的做法 步骤14
  15. 擀开,包入准备好的馅料。

    黄金肉松酥的做法 步骤15
  16. 慢慢的收紧,捏起口。收口冲下摆放。

    黄金肉松酥的做法 步骤16
  17. 表面刷蛋黄液,撒芝麻装饰。烤箱预热好200度,烘焙30分钟。表面上色后要加盖锡纸。

    黄金肉松酥的做法 步骤17

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