玫瑰豆沙中秋月饼馅儿
玫瑰豆沙中秋月饼馅儿的简介:
做饭都喜欢加些花果的,中秋做月饼怎能少了花馅儿的!于是就做了这款玫瑰豆沙馅儿。
玫瑰豆沙中秋月饼馅儿的用料:
红豆 | 200g |
白糖 | 100g |
植物油 | 100g |
糖玫瑰 | 100g |
水 |
教您玫瑰豆沙中秋月饼馅儿的家常做法,怎么做玫瑰豆沙中秋月饼馅儿好吃
红豆洗净直接放入高压锅,因为提前没有泡最好多加水。我加了半锅水
高压锅上汽以后转中火半小时
豆沙放凉。不想要皮的轻轻搓一搓豆子,不过把皮都弄下来比较麻烦,我没去皮
喜欢馅细一点的就把豆沙放到料理机里打成泥,或者用勺子压烂也可
锅里放一大勺油,然后放入打好的豆沙和糖,之后分多次加入油,炒到油和豆沙都完全混为一体
在锅里加入100g糖玫瑰罐头,然后继续翻炒,炒30秒左右飘出玫瑰的香味后关火
盛出来在冰箱里冷藏,凉透了就可以了